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豌豆是凉性还是热性?豌豆的营养价值与食用功效

豌豆是豌豆平性食物。豌豆既不是凉性凉性食物也不是热性食物,而是还热平性食物。豌豆的性豌食用功效有治疗糖尿病、美容作用、营养杀菌抗毒、价值保护心血管、食用降血压、功效护眼、豌豆补钙、凉性调节体质、还热治气血虚弱、性豌抗过敏等。营养关于豌豆的价值生长环境的生活知识,那么豌豆是食用凉性还是热性是怎么样的呢?下面达达搜小编带你了解一下:

豌豆既不是凉性食物也不是热性食物,而是平性食物。豌豆具有较为全面且均衡的营养,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿质营养。豌豆原产于地中海和中亚细亚地区,是世界重要的栽培作物之一。

豌豆是凉性还是热性

豌豆是凉性还是热性

豌豆是半耐寒性作物,喜温和湿润的气候、不耐燥热。豌豆也是长日照作物、喜温,但抗旱性较差。

豌豆对泥土的适应性较广,对土质要求不高,以保水力强、通气性好并富含腐植质的砂壤土和壤土最适宜。

豌豆在中国主要分布在中部和东北部等地区。主要产区有四川、河南、湖北、江苏、青海、江西等多个省区。豌豆原产于地中海和中亚细亚地区,主要散布在亚洲和欧洲。

豌豆的营养价值与食用功效

豌豆本身属于一种豆科类产品,营养价值非常丰富,里面含有大量的维生素c。有一定的增强免疫力、防癌抗癌的功效,可以促进新陈代谢。而且豌豆中含有大量的优质蛋白,可以为新陈代谢提供能量。豌豆中的胡萝卜素可以有效的减少体内癌细胞的生成。适量的吃一些豌豆,可以吸收豌豆中的膳食纤维,从而起到促进肠道蠕动,起到缓解便秘的功效。

鲜豌豆的营养丰富,每100克含蛋白质7.2克,热量80千卡,相当于同量豆腐的营养价值。特别是B族维生素的含量很高,如维生素B1(0.54毫克/100克)是豆腐的18倍,维生素B2和维生素PP分别是豆腐的2.5倍和14倍,还有较多的胡萝卜素、维生素C及无机盐等营养成分。

豌豆味甘、性平,归脾、胃经;具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效;主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症。

种子及嫩荚、嫩苗均可食用;种子含淀粉、油脂,药用有强壮、利尿、止泻的功效茎叶能清凉解暑;并作绿肥和饲料。

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